Chili and garlic marinated scampi, flambé with brandy
Husets Poppers
99 kr
4st med röd chili, 2st chili cheese samt 2st lökringar. Serveras med vitlöksdipp /
4 pieces with red chili, 2 pieces with chilicheese and 2 onionrings, Served with garlicsause
Är du Allergisk? Fråga personalen för mer information om innehållet i maten /
Are you Allergic? Ask the staff for more information about the contents of the food
VARMRÄTTER
Breast of chicken
239 kr
Kycklingfilé som toppas med cheddarost och knaprig bacon. Serveras med choronsås, smörstekta grönsaker samt klyftpotatis /
Fillet of chicken topped with cheddarcheese and crispy bacon, Served with choronsause, buttered vegetables and wedges
BBQ spareribbs
289 kr
Ugnsgriljerad honungsmarinerade tunna revbensspjäll, grillad majskolv. Serveras med vår berömda rökiga BBQ-sås, coleslaw och klyftpotatis /
Honeymarinated thin spareribs, grilled corncob. Served with our famous smoky BBQ-sause, coleslaw and wedges
Cecarsallad Delux
249 kr
Serveras med krispig romansallad, grillat kycklingbröst och knaperstekt bacon samt krutonger och vitlöksdressing, toppat med riven parmesanost och vitlöksbröd med mozzarella /
Crispy romansalad, grilled fillet of chicken, crispy bacon, croutons and garlicsause. Topped with grated parmesancheese and served with garlicbread with mozzarellachees
Tex-Mex Comboplate
289 kr
Grillad oxfilé, fläskfilé och kycklingfilé. Serveras med en valfri sideorder samt en valfri sås /
Grilled beef tenderloin, pork tenderloin and fillet of chicken. Served with one optional sideorder and one optional sause
Biff Rydberg
299 kr
200g tärnad oxfilé, serveras med stekt potatis, stekt lök, äggula, senapscrème samt persilja /
200g diced beef tenderloin, served with fried potatoes, fried onion, yolk, mustardcreme and parsley
VEGETARISKT
Halloumiburgare / Halloumiburger
239 kr
Serveras med sallad, lök, tomat, chilibear naise, coleslaw, lökringar och pommes /
Served with salad, onion, tomato, chilibearnaisesause, coleslaw, onion rings and fries
Vegetarisk Planka med grillad halomi och tzatziki
239 kr
Vegetarian plank with grilled halloumi and tzatziki1
FAJITAS
Serveras med frästa grönsaker (lök, färsk paprika, champinjoner) i en het gjutjärnspanna med mjuka vetetortillas, hot salsa, guacamole samt gräddfil.
Served with buttered vegetables (onion, fresh peppers, mushrooms) in a hot cast iron pan with soft wheattortillas, hot salsa, guacamole and sour-cream.
Oxfile fajitas
299 kr
200g strimlad oxfile /
200g shredded beef tenderloin
Fläskfile fajitas
259 kr
200g strimlad fläskfile /
200g shredded pork tenderloin
Kyckling fajitas
249 kr
Strimlad kycklingfile /
Shredded fillet of chicken
Vegetariska fajitas
249 kr
Stekt halloumi /
Fried halloumi
Vi lagar all vår mat med kärlek och högkvalitativa varor /
FÖR DOM SMÅ
FOR THE CHILDREN
Buffalo Nuggets
89 kr
Kycklingnuggets med pommes och bearnaisesås /
Chickennuggets with fries and bearnaisesause
Hamburgertallrik
99 kr
100 gram högkvalitativ högrevsburgare. Serveras med briochebröd, lök, ost, sallad, dressing, färsk tomat samt pommes och bearnaisesås /
100 gram prime rib burger. Served with briochebread, onion, cheese, salad, dressing, fresh tomato, fries and bearnaisesause
Grillkorv med pommes
89 kr
Grilled sausages with fries
FÖR DOM SMÅ DELUXE (Upp till 13 år)
FOR THE CHILDREN DELUXE (Up to 13 years)
Plankstek Oxfilé
199 kr
100g grillad oxfilé /
100g grilled beef tenderloin
Plankstek Fläskfilé
169 kr
100g grillad fläskfilé /
100g grilled pork tenderloin
Till alla plankor med kött serveras baconlindad haricots verts samt frästa grönsaker och hemgjort potatismos samt bearnaisesås och rödvinssås /
All planks with meat are served with baconwrapped haricots verts, buttered vegetables, homemade mashed potatoes, bearnaisesause and red wine gravy
Kycklingfilé Med Pommes
139 kr
Grillad kycklingfilé, serveras med choronsås, smörstekta grönsaker samt pommes
Grilled fillet of chicken. Served with choronsause, buttered vegetables and fries
Oxfilé Med Pommes
199 kr
100g grillad oxfilé, serveras med bearnaisesås, smörstekta grönsaker samt pommes
100g grilled beef tenderloin, served with bearnaisesause, buttered vegetables and fries
Fläskfilé Med Pommes
169 kr
100g grillad fläskfilé, serveras med bearnaisesås, smörstekta grönsaker samt pommes
100g grilled pork tenderloin, served with bearnaisesause, buttered vegetables and fries
BURGERS
Buffalo XL
219 kr
200g grillad högrevsburgare med knaperstekt bacon, smält cheddarost, sallad, lök, tomat, chilibearnaisesås, coleslaw, lökringar samt pommes /
200g grilled prime rib burger with crispy bacon, melted cheddarcheese, salad, onion, tomato, chilibearnaise, coleslaw, onionrings and fries
Texas Grande
219 kr
200g grillad högrevsburgare med het jalapeño, smält cheddarost, sallad, lök, tomat, chilibearnaisesås, coleslaw, lökringar samt pommes /
200g grilled prime rib burger with hot jalapeño, melted cheddarcheese, salad, onion, tomato, chilibearnaise, coleslaw, onionrings and fries
COWBOY-MENY
Cowboy Dinner
359 kr
200g grillad biff, tre stycken spareribs, majskolv, coleslaw, vitlökssmör, kryddig chili samt smörstekta grönsaker. Serveras med en valfri sideorder samt en valfri sås /
200g grilled sirloin steak, three spareribs, corncob, coleslaw, garlicbutter, spicy chili and buttered vegetables. Served with optional sideorder and optional sause
Cowgirl dinner
349 kr
Grillad kycklingfilé med knaperstekt bacon toppad med cheddarost, tre stycken spareribs, majskolv, coleslaw, vitlökssmör, en varm burk med het chiligryta samt smörstekta grönsaker.
Serveras med en valfri sideorder samt en valfri sås /
Grilled fillet of chicken with crispy bacon topped with cheddarcheese, three spareribs, corncob, coleslaw, garlicbutter, a hot can of spicy chili and buttered vegetables.
Served with optional sideorder and optional sause
Cowboy Panna ala chef
599 kr
200g oxfilé, 200g biff, serveras på en het gjutjärnspanna tillsammans med frästa grönsaker samt en valfri sideorder och en valfri sås /
200g beef tenderloin, 200g sirloin steak, served on a hot pan with buttered vegetables and with an optional sideorder and optional sause
STEAKS
BIFF
ENTREOCOTE
OXFILÉ
FLÄSKFILÉ
200g
299 kr
—–
319 kr
259 kr
220g
—–
349 kr
—–
—–
300g
399 kr
419 kr
419 kr
359 kr
400g
499 kr
519 kr
519 kr
459 kr
500g
599 kr
619 kr
619 kr
559 kr
1kg
1198 kr
1238 kr
1238 kr
1118 kr
Serveras med en valfri sidorder samt en valfri sås /
Served with one optional sideorder and one optional sause
SIDEORDERS
SÅSER / Sauses
Kalla såser: Hemgjord bearnaisesås, choronsås, vitlökssås, tzatziki,
Warm sauses: Red wine gravy, peppersause, chanterellesause, BBQ-sause, gorgonzolasause
POTATIS & GRÖNSAKER / potatoes & vegetables
Klyftpotatis, pommes, dollarchips, potatisgratäng, frästa grönsaker (paprika,champinjoner,rödlök och morot) /
Wedges, french fries, dollarchips, potato au gratin, buttered vegetables (peppers, mushroom, red onion and carrot)
För extra sidorders tillkommer 30 kr / Extra sideorder 30 kr
Hel majskolv 35 kr / Corn on a cob 35 kr
Plankstek
Steak on a plank
Fiskplanka 299 kr
Grillad lax med kockens egen skagenröra / Grilled salmon with chefs shrimpmayonnaise
Grillad halloumi och smörstekta grönsaker / Grilled halloumi with buttered vegetables
Kycklingplanka 239 kr
Grillad kycklingfilé med tzatziki / Grilled fillet of chicken with tzatziki
Till alla plankor med kött serveras baconlindad haricots verts samt frästa grönsaker och hemgjort potatismos samt bearnaisesås och rödvinssås.Fiskplankan serveras med skagenröra.
Vegetariska plankan serveras med tzatziki. /
All planks with meat are served with baconwrapped haricots verts, buttered vegetables, homemade mashed potatoes, bearnaisesause and red wine gravy. Fishplank is served with shrimpmayonnaise.
Vegetarian plank is served with tzatzik
Välj storlek på din köttbit / Choose the size of your meat
BIFF
ENTREOCOTE
OXFILÉ
FLÄSKFILÉ
200g
299 kr
—–
319 kr
259 kr
220g
—–
349 kr
—–
—–
300g
399 kr
419 kr
419 kr
359 kr
400g
499 kr
519 kr
519 kr
459 kr
500g
599 kr
619 kr
619 kr
559 kr
1kg
1198 kr
1238 kr
1238 kr
1118 kr
EFTERRÄTTER
DESSERTS
Husets vaniljglass med chokladsås
69 kr
Vanilla icecream with chocolatesause
Chokladkaka med varm hallonsås
69 kr
Sticky chocolate cake with warm raspberrysause
Friterad camembert med hjortronsås och vaniljglass
109 kr
Deep-fried camembert served with warm cloudberrysause and vanilla icecream
Bananasplit banan med vaniljglass och chokladsås
109 kr
Banana with vanilla icecream and chocolatesause
Buffalos Melting Bomb
119 kr
Mörk choklad med en ljuvlig smuldegsbotten, färska hallon, saltad karamellmousse samt rostade hasselnötter. Serveras med sorbetglass och toppas med varm chokladsås /
Dark chocolate with a bottom of crumbdough, fresh raspberries, salted caramelmousse and roasted hazelnuts. Served with sorbet and topped with warm chocolatesause
DRYCK
Cola, Cola Light, Cola Zero, Fanta, Fanta Exotic, Sprite, Trocadero
